今日晚餐。鍋煮高湯豆腐、水菜及蕪菁,佐酸桔醋醬油 & 柚子胡椒;青紫蘇梅干小飯丸。佐餐飲料是八木濁梅酒。
周末在森/ CASA 金網編織課做的豆腐撈杓啟用 <3 為了它,今天煮了簡單的蔬菜豆腐火鍋。特地托另一半去有機店買了我最最最愛的味萬田有機絹豆腐,熬了昆布柴魚高湯,冰箱裡有朋友昨日送來的水菜和蕪菁,一起組合成這清淡有味一鍋。水菜是少見的紅梗水菜,煮起來湯色都變成淡淡的粉紅,好美喔。另外做了小飯丸搭配,收成了陽台上的青紫蘇,加上切碎的梅干一起捏飯丸,好玩又好吃。
那個,豆腐撈杓真的好好用喔 <3 豆腐撈起來美又完整;而且是自己編的,用起來感覺真的是滿意又滿足哪~ (^^)